Projekt

Die Hofgemeinschaft Löstrup-Bremholm gGmbH vermarktet schon seit vier Jahren erfolgreich ein umfangreiches Käsesortiment und dazu die hofeigenen Produkte Brot, Brötchen, Teilchen, Getreide und Mehle, Fleisch und Wurst von Rind und Schwein auf zwei Wochenmärkten in Flensburg.

Bis jetzt nutzt sie einen gebrauchten Marktanhänger. Der Marktanhänger soll durch einen selbstfahrenden Marktwagen ersetzt werden. Im Fahrzeug soll ein dritter Arbeitsplatz für eine Person mit Assistenzbedarf eingerichtet werden. Diese Arbeitskraft soll Brötchen, Croissants und anderes Gebäck aus der hofeigenen Bäckerei aufbacken. Perspektivisch sollen zusätzlich noch die Märkte in Harrislee und Kappeln angefahren werden.